有很多客户在选购冷库时都只考虑成本较低的方案和设备，没考虑到其他方面的性能，结构日后用起来不断出现问题。例如，使用杂牌设备、较薄的库板或者是翻新的机组可以大大降低冷库的成本，但冷库会存在能耗大、运行不稳定、维护费过高等问题，冷库运营的总成本反而比使用了品牌设备的冷库高很多。

所以说，选购冷库应该注重的是冷库的性价比。选择冷库时应考虑性价比较高、更有利于企业生产营销的方案和设备。

水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃，超市冷柜，保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现，四门冷柜，使保鲜技术可以在迅速后在进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

冷库可以用来储存刚收获的货物，避免货物在出货前变质。对于那些销售商来说，保鲜冷柜，冷库可以用来储存淡季的货物，在旺季才出售，而且可以储存滞销的货物，减少了损失。这就是为什么要建冷库的原因。冷库制冷能力强，亳州冷柜，保温能力强，才能轻易的制造并维持特定的温度环境，任何一个出了问题都会影响到冷库的正常工作，会导致货物储存受到威胁或者能耗过高。

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