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铜陵冷柜 安徽霜乾 食品冷柜
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发布时间: 2020-07-17 18:12
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详细信息

“冷库安装使用的设备材料和设计得当,冷柜公司,管理工作到位而且操作正确”,具体的操作如下:

 1、冷库安装设计结合冷库使用环境、工作负担等内容,制定出合适的施工方案和合理配置设备,以保证冷库的使用寿命及避免外界不利因素缩短冷库使用寿命。

 2、冷库安装选用品牌的制冷设备及冷库板。若客户有需要,可以考虑选择使用强度更高、防腐蚀能力更强的材质制作的设备材料,如不锈钢冷风机、聚氨酯不锈钢冷库板等。

 3、管理员应严格按照冷库使用规程进行操作,做好管理维护工作;若冷库在旺季工作负担较大或室外冷库遭遇恶劣天气,应注重对冷库的巡视检查和保养维护,缩短检修间隔。

 4、企业需注重对仓储作业和冷库工作人员的管理和培训,可以起到避免错误操作和野蛮造成损坏冷库与引发事故的作用,即有利于延长冷库使用寿命,又有利于提高冷库生产效率和使用安全。

 5、应根据冷库使用情况定期安排全f面的维护保养,如发现冷库存在异常、故障和损坏应及时安排维修和更换损坏的部件。

 6、若发现冷库设计上存在失误会对冷库使用寿命或其他方面造成影响,应及时对冷库改造优化,以免日后出现更大损失或运营成本过高。








冷库安装的降温范围需要结合货物种类和特性、贮藏条件和贮藏时间以及企业的生产经营需要。即使都是海鲜冷库或水果冷库,货物的具体种类不同、贮藏时间不同,食品冷柜,适宜的降温范围都会有一定区别。

 1、常见商品食品的贮藏温度。

 新鲜果蔬贮藏保鲜的适宜温度在0℃左右,热带果蔬多在5~15℃间,少数品种果蔬适宜的贮藏温度为0~ -1℃,如苹果。

 禽蛋、农副产品、干货、乳制品、饮料、茶叶等贮藏温度一般在5~-5℃间。

 肉类冷藏j佳温度为-18℃,水产海鲜适宜冷藏温度为-18~-25℃间,少数品种如金枪鱼,适宜冷藏温度为-60℃。

 冰淇淋雪糕的j佳冷藏温度为-25℃,g高不能高于-20℃。

 常见药品贮藏温度一般为0~8℃,血液为5℃~1℃生物材料等贮藏温度为-20℃~-30℃或-30℃~-80℃,具体需看实际种类。

 2、货物贮藏时间和冷库降温范围的关系。

 对于肉类、水产海鲜等货物,库房温度越低,贮藏时间越长。例如,在0℃的环境中肉类只能贮藏数天,-18℃可贮藏数月以上;水产海鲜在-20℃的环境中的贮藏时间比-18℃更长。需要注意的是该技巧并不适用于全部商品食品,贮藏温度过低会使果蔬冻坏,冷柜价格,反而使货物缩短贮藏时间并产生损失。

 3、冷库降温范围和冷库安装成本的关系。

 若对降温速度没特别要求,我们制定冷库安装方案及设备材料选型是以d低温度为标准。冷库d低温度越低,冷库板厚度需要越大,制冷机组的功率需要越高,冷库安装的成本自然较高。所以在规模一样的冷库工程中,保鲜冷库和高温冷库造价较低,铜陵冷柜,冷藏库、冷冻库和低温冷库的造价较高。

 4、冷库降温范围对企业运营的影响。

 比如,某企业常备货物的j佳贮藏温度为5~10℃,以此设计冷库可降低冷库安装成本,生产加工型的冷库较适合这种设计方案,但是冷库适用范围较小,企业经营有可能受到冷库的限制。若某时期该种货物经营利润下降或其他原因导致常备货物发生变化,并且贮藏温度不同,企业只能再花一笔钱改造冷库了。



冷库设备的品牌和档次。

冷库安装可以选择的不仅是设备类型,客户还可以选择不同品牌和不同档次的设备。现场市场上制冷设备的品牌非常多,档次也有高中低之分,不同厂家生产的设备都有各自的特点,设备价格不同,冷库安装的成本自然不同。

建好的冷库要求具有较高的防火能力,冷库安装就需要使用阻燃能力较高的保温材料,安装成本会比普通冷库高;冷库对库房控温要求较高,而且常要求具有故障冗余、温湿度监控、警报、远程传输运行情况等能力,冷库安装成本自然和普通冷库有所区别。



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